Une nouvelle recette de salade composée!
Ingrédients pour 4 personnes
- 100 g de sarrasin poids cru (soit 200g poids cuit)
- 1 tomate
- 1/2 courgette
- Echalote ou oignon frais
- 2 gros champignons frais
- Vinaigrette maison avec 15 g d’huile : ma recette de vinaigrette maison
Préparation
- Faire cuire le sarrasin dans de l’eau bouillante salée selon le temps figurant sur le paquet.
- Pendant ce temps, laver les légumes et enlever la peau si besoin. Couper en morceaux.
- Mélanger le tout et ajouter la vinaigrette.
- Mettre au frais.
Apports nutritionnels, par part
- KCal 142
- Protéines 4g
- Lipides 5g
- Glucides 20g
- Index Glycémique 7
