Moelleux aux mirabelles

moelleux mirabelles - votre dieteticienne - valerie coureau - morangis - chilly mazarin - athis mons - savigny sur orge - wissou - longjumeau - massy

Une recette qui pourra aussi s'associer à d'autres fruits d'été

Ingrédients pour 10 personnes

  • 2 oeufs
  • 70g de beurre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 50g de sucre
  • 100g de farine
  • 500g de mirabelles ou autres prunes

Préparation

  • Mélanger les œufs avec le sucre.
  • Puis incorporer le beurre fondu.
  • Finir par la farine et la levure.
  • Bien mélanger.
  • Disposer dans un moule plat à tarte.
  • Mettre les fruits dénoyautés sur la pâte.
  • Faire cuire 40 min à 180°.
  • Démouler puis laisser refroidir.

Apports nutritionnels, par part

  • KCal 156
  • Protéines 3g
  • Lipides 7g
  • Glucides 20g
  • Index Glycémique 10