Une recette simple à faire d'autant qu'elle ne nécessite aucune précuisson des légumes
Ingrédients pour galette (comptez 2 galettes pour 1 personne)
- 1 oeuf
- 100g de brocoli
- Ail en poudre
- Sel, poivre, épices
- 1 cuillère à café d’huile
Préparation
- Laver et râper le brocoli.
- Mélanger l’œuf avec le brocoli et assaisonner.
- Huiler une poêle et verser la pâte.
- Faire cuire avec couvercle pour que la galette soit plus moelleuse.
Apports nutritionnels, par galette
- KCal 151
- Protéines 8g
- Lipides 11g
- Glucides 5g
- Index Glycémique 1
