Crème au chocolat et butternut
Le butternut joue l'originalité pour permettre d'alléger cette crème au chocolat
La texture fondante du butternut passe inaperçue et permet d'avoir une recette sans sucre ni graisse ajoutés.
Ingrédients pour 3 personnes
- 130g de butternut
- 100g chocolat noir
- 150g de lait demi écrémé
Préparation
- Faire cuire la chair de butternut au micro onde en cubes pendant 5 à 10 min à 900W. La réduire en purée.
- Faire fondre le chocolat dans le lait dans une casserole à petit feu.
- Mélanger les deux préparations.
- Disposer dans des ramequins et mettre au frais au moins 2 heures.
Apports nutritionnels, par part
- KCal 207
- Protéines 4g
- Lipides 11g
- Glucides 24g