Poêlée colorée
Voilà un accompagnement tout simple et tout bon
Ingrédients pour 2 personnes
- 2 carottes (200g)
- 100g de pommes de terre
- 100g de courgettes
- 1 oignon rouge
- Ail
- 2 cuillères à café d’huile
Préparation
- Laver et enlever la peau des carottes, des pommes de terre et des courgettes. Les couper en dés ou autre forme.
- Enlever la peau de l’oignon et de l’ail et les couper en dés très fins.
- Dans une poêle, les mettre à revenir dans l’huile.
- A couvert, laisser mijoter environ 15 min.
Astuce : le fait de couper les légumes en dés permet une cuisson plus rapide et plus homogène.
Apports nutritionnels, par part
- KCal 127
- Protéines 2g
- Lipides 5g
- Glucides 17g