Une salade riche en oméga 3 et en fibres
Ingrédients pour 2 personnes
- 2 endives
- Quelques feuilles de salade
- Une vingtaine de demi noix
- Une cuillère à soupe de cranberries ou autre fruit séché
- 2 cuillères à café d’huile de noix
- 2 cuillères à café de vinaigre balsamique blanc
- Fines herbes
- Sel, poivre
Préparation
- Laver et couper les endives et la salade.
- Faire la vinaigrette. La mélanger à la salade.
- Parsemer des noix et des fruits séchés.
- Déguster aussitôt.
Apports nutritionnels, par part
- KCal 114
- Protéines 2g
- Lipides 8g
- Glucides 9g
