Flan a la ricotta et aux épinards
Une recette très équilibrée, et une bonne idée pour manger des légumes.
Ingrédients pour 5 personnes
- 250g d’épinards surgelés ou frais
- 3 œufs
- 60g de farine
- 250g de ricotta
- 60g de parmesan
- Sel, poivre
Préparation
- Faire cuire les épinards à la poêle ou au micro ondes.
- Mélanger les œufs avec la ricotta. Ajouter la farine, le parmesan.
- Terminer par les épinards.
- Saler, poivrer.
- Mettre dans un moule et faire cuire au four environ 30 min à 180°.
Idée : Vous pouvez accompagner cette recette d’une salade verte
Apports nutritionnels, par part
- KCal 232
- Protéines 14g
- Lipides 14g
- Glucides 12g