Un plat très facile à réaliser pour vous faire voyager !
Ingrédients pour 2 personnes
- 200g de dos de cabillaud
- 1 gousse d’ail
- 1/4 jus de citron
- Gingembre frais ou en poudre
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de vinaigre de riz ou de vinaigre de vin blanc
- 1 cuillère à soupe de sauce soja à teneur réduite en sel si possible
Préparation
- Préparer la marinade en mélangeant l’ail écrasé, le jus de citron, le gingembre, l’huile, le vinaigre et la sauce soja.
- Mettre le poisson dedans et laisser reposer au moins 1 heure.
- Faire cuire le poisson avec le jus au four à 190° (20 à 30 min).
Apports nutritionnels, par part
- KCal 131
- Protéines 19g
- Lipides 6g
- Glucides 2g
