Céleri rémoulade diététique
Un céleri rémoulade diététique aussi bon que celui du traiteur? Absolument, et la recette c'est ici
Ingrédients pour 6 personnes
- 500g de céleri
- 4 cuillères à soupe de jus de citron
- 250g de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de moutarde
Préparation
- Laver le céleri et le râper.
- L’arroser de jus de citron.
- Préparer la sauce : mélanger les 2 yaourts avec la moutarde. Saler, poivrer.
- Ajouter au céleri. Laisser macérer au moins 1 heure.
- Servir bien frais.
Apports nutritionnels par part (150g)
Et notez qu'il n'y a pas d'erreur dans les chiffres, les calories sont bien divisées pratiquement par 4, car celles-ci dans les préparations traiteur ou industrielles viennent majoritairement de la sauce.
| Céleri rémoulade diététique | Céleri rémoulade classique traiteur | Céleri rémoulade au fromage blanc traiteur. | |
|---|---|---|---|
| KCal | 39 | 131 | 157 |
| Protéines (g) | 3 | 1 | 2 |
| Lipides (g) | 1 | 12 | 15 |
| Glucides (g) | 4 | 3,5 | 3,5 |