Gâteau de pommes de terre façon raclette
Croyez-vous que joindre une recette de raclette et une alimentation équilibrée et diététique est impossible? Surprenez-vous avec cette recette!
Ingrédients pour 8 personnes
- 500 gr de pommes de terre
- 1 gros oignon
- 150 gr de râpé de bacon ou bacon en tranches
- 130 gr de fromage à raclette
- 3 gros oeufs
- 25 g de farine
- Sel, poivre du moulin
Préparation
- Préchauffer le four à 190°C. Disposer le moule sur la plaque aluminium.
- Laver et éplucher les pommes de terre et l'oignon. Sécher avec un essuie tout. Râper avec la grille à gros trous.
- Couper le fromage en dés.
- Dans un grand saladier, battre les oeufs avec la farine.
- Ajouter les autres ingrédients, assaisonner et bien mélanger le tout.
- Verser cette préparation dans le moule et bien tasser. Faire cuire environ 30 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.
- Démouler dès la sortie du four, et servir sans attendre!
Suggestion : Accompagner ce plat d’une salade verte.
Apports nutritionnels, par part
- KCal 185
- Protéines 13 g
- Lipides 8 g
- Glucides 15 g