Salade de panais
Pour découvrir les saveurs du panais cru
Ingrédients pour 2 personnes
- 200g de panais
- 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre ou de vin rouge
- Persil
- Sel, poivre
Préparation
- Laver et éplucher le panais. Le râper.
- Faire la vinaigrette et la rajouter au panais.
Le panais est deux fois plus riche en sucre que la carotte.
Apports nutritionnels, par part
- KCal 91
- Protéines 2g
- Lipides 1g
- Glucides 18g