Boulettes de bœuf aux épices

boulettes boeuf epices - votre dieteticienne - valerie coureau

Une recette pour voyager

Ingrédients pour 5 personnes

  • 350g de viande hachée de boeuf
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 1 oeuf
  • Persil, menthe, coriandre
  • Sel, poivre

Préparation

  • Enlever la peau de l’oignon et le couper en petits morceaux.
  • Ciseler les fines herbes.
  • Mélanger tous les ingrédients ensemble. Faire cuire dans une poêle anti adhésive.

Apports nutritionnels, par part

  • KCal 162
  • Protéines 21g
  • Lipides 8g
  • Glucides 2g