3 idées de sauce pour accompagner vos crudités
Ingrédients (seuls les proratas sont indiqués ci-dessous)
Vinaigrette classique
- 1/3 vinaigre de vin ou vinaigre balsamique
- 1/3 huile de colza ou huile d’olive
- 1/3 eau
- 1 cuillère à café de moutarde pleine pour chaque 100ml de sauce
- Sel, poivre, fines herbes, échalote
Sauce blanche (exemple pour les concombres)
- 1/2 crème fraîche semi liquide 18%
- 1/2 vinaigre balsamique
- ciboulette, sel, poivre
Sauce maïs
- 1/3 crème fraîche semi liquide 18%
- 2/3 sauce tomate cuisinée
- Sel, poivre
