Gâteau aux mirabelles sans beurre

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Fruité, diététique, mais pas trop

Ingrédients pour 8 personnes

  • 4 oeufs
  • 2 petits fromages frais
  • 50ml de crème liquide légère
  • 100g de sucre
  • 150g de farine
  • 2 cuillères à café de levure chimique ou 1 sachet
  • 500g de mirabelles

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger les œufs avec le sucre. Incorporer les petits fromages frais et la crème.
  • Incorporer la farine et la levure chimique.
  • Dénoyauter les mirabelles et les ajouter à la pâte.
  • Faire cuire 40 min à 180°C.

Apports nutritionnels par part

  • KCal 220
  • Protéines 8g
  • Lipides 5g
  • Glucides 36g
  • Index Glycémique 20