Lait aux graines de chia

Faire chauffer le lait. Verser les graines de chia dedans et bien fouetter pour mélanger jusqu’à ce qu’elles ne s’agglutinent plus entre elles.
Faire refroidir avant de mettre au réfrigérateur. Mélanger de temps en temps entre temps.
Se déguste froid au petit déjeuner ou en collation.
Temps de repos au moins 3 heures.

Attention, les graines de chia ne doivent pas être consommées sèches sous peine de former un bouchon dans les intestins.

Elles sont très riches en fibres et en protéines.
Elles permettent d’apporter une bonne satiété sous forme gonflées.
Elles jouent donc le rôle de coupe faim et sont excellentes pour le transit intestinal.
Elles ne contiennent pas de gluten.