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Une recette simple pour faire des crêpes savoureuses sans oeuf!

Les quantités et données nutrionnelles sont présentées ici pour une douzaine de crêpes d'environ 15cm de diamètre; bien sûr, vous pouvez adapter les quantités par rapport à la taille et le nombre de crêpes souhaitées.

Ingrédients pour 12 petites crêpes légèrement sucrées

• 300g farine
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe d’huile
• 600 ml lait demi écrémé

Préparation

• Mélanger le lait avec l’huile.
• Mettre la farine et le sucre dans un saladier. Mélanger le sucre. Former un puits et verser le mélange de liquide progressivement en mélangeant au fur et à mesure.
• Sinon, mettre tout dans un blender et mixer.
• Laisser reposer au moins 1 heure au réfrigérateur pour que les crêpes soient plus moelleuses.
• A votre poêle à crêpes pour la préparation de vos délicieuses crêpes!

Apports nutritionnels, par crêpe

• KCal 129
• Protéines 4g
• Lipides 3g
• Glucides 22g
• Index Glycémique 17