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Faites vos chocolats vous-même. C’est tellement simple !

Cette recette home-made vous permettra de réaliser de délicieux pralinés avec ce croustillant si particulier, et cela sans sirop de glucose-fructose, huile de palme, émulsifiant… (attention toutefois à la sélection de vos ingrédients)

Ingrédients pour 7 chocolats

• 8 carrés de chocolat noir (60g)
• 5 carrés de chocolat au praliné (par exemple la pralinoise) (25g)
• 2 crêpes dentelle (gavottes) ou riz soufflé ou corn flakes écrasés très finement

Préparation

• Faire fondre au bain marie le chocolat noir et le chocolat praliné.
• Rajouter les gavottes écrasées.
• Mettre dans des moules appropriés et au réfrigérateur au moins 2 heures.

Vous pouvez varier les chocolats mais la valeur nutritionnelle ne sera pas la même !

Apports nutritionnels, par chocolat

• KCal 67
• Protéines 1g
• Lipides 4g
• Glucides 8g