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Une recette qui vous permettra de déguster très agréablement des bananes trop mûres et du pain de mie se terminant

Ingrédients pour 6 personnes

• 3 œufs
• 30g de sucre
• 150 ml de crème fraîche liquide à 15%MG
• 150 ml de lait demi écrémé
• 2 bananes
• 50g de chocolat ou 5 carrés de chocolat
• 5 tranches de pain de mie

Préparation

• Mélanger les œufs avec le sucre et la crème. Garder de côté.
• Couper le chocolat en petits morceaux (meilleur que des pépites et moins onéreux). Garder de côté.
• Tapisser le fond du moule avec quelques tranches de pain de mie de manière à le recouvrir entièrement.
• Mettre la moitié du chocolat. Déposer les bananes (sans la peau) entières sur toute la longueur.
• Rajouter la moitié du chocolat.
• Recouvrir de pain de mie.
• Faire couler le mélange d’œufs à la crème.
• Faire cuire au four à 190° au moins 35 min.

Cette recette se dégustera aussi bien tiède que froide.

Apports nutritionnels, par part

• KCal 285
• Protéines 9g
• Lipides 10g
• Glucides 41g