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Une recette consistante mais légère qui peut se préparer sans allumer le four !

Ingrédients pour 6 personnes

• 125 g pâtes type cheveux d’anges ou vermicelles ou petites pâtes fines
• 400g coulis ou purée de tomate nature
• 2 gros œufs ou 3 petits
• 50g gruyère ou emmenthal râpé
• facultatif: 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation

• Mélanger les pâtes crues avec le coulis et les œufs.
• Ajouter le gruyère râpé. Assaisonner.
• Faire cuire au micro-ondes de 5 à 7 min à 900 W.

Suggestion : vous pouvez préparer cette recette en petites portions dans des moules en silicone individuels. Et les réchauffer au dernier moment.

Apports nutritionnels, par part

• KCal 168
• Protéines 10g
• Lipides 6g
• Glucides 19g