Rillettes au maquereau ou au thon
Des rillettes à base d'aliments simples, très facile et rapide à préparer
Ces rillettes ne nécessitent que 6 ingrédients (et naturels) contrairement à celles du commerce qui en contiennent environ 15 !
Ingrédients pour 12 portions de 25 grammes
- 1 Boite de maquereaux au vin blanc (ou une boîte de thon)
- 2 Petits suisses
- 1 Carré frais
- Ciboulette
- 2 Grosses pétales de tomates séchées
- Poivre ou mélange 5 baies
Préparation
- Ouvrir la boîte de maquereaux et enlever le jus sauf les légumes.
- Ecraser grossièrement les maquereaux.
- Mélanger séparément les petits suisses, le carré frais, la ciboulette ciselée et les tomates séchées coupées grossièrement.
- Ajouter le maquereau écrasé.
- Assaisonner surtout avec du poivre ou du mélange 5 baies.
- Disposer dans un plat.
Apports nutritionnels (par personne)
| mes rillettes de maquereaux | rillettes de maquereau du commerce | |
|---|---|---|
| KCal | 38 | 76 |
| Protéines (g) | 3,5 | 3,5 |
| Lipides (g) | 2,5 | 6 |
| Glucides (g) | 0 | 0 |