Gâteau de pommes de terre bûchette

Voici une idée d’accompagnement pour les viandes cuites au barbecue ou à la plancha, ou tout simplement en accompagnement d’une salade pour le dîner

Laver les pommes de terre et les éplucher. Les râper grossièrement à l’aide d’un robot adapté. A défaut, faire des rondelles très fines.
Eplucher les oignons et les râper également ou les couper en petits dés.
Mélanger les deux. Puis ajouter le gruyère râpé.
Faire fondre le beurre et l’ajouter au mélange.
Bien assaisonner.
Faire cuire au moins 40 min à 190 °C.