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Croyez-vous que joindre une recette de raclette et une alimentation équilibrée et diététique est impossible? Surprenez-vous avec cette recette!

Ingrédients pour 8 personnes

• 500 gr de pommes de terre
• 1 gros oignon
• 150 gr de râpé de bacon ou bacon en tranches
• 130 gr de fromage à raclette
• 3 gros oeufs
• 25 g de farine
• Sel, poivre du moulin

Préparation

• Préchauffer le four à 190°C. Disposer le moule sur la plaque aluminium.
• Laver et éplucher les pommes de terre et l'oignon. Sécher avec un essuie tout. Râper avec la grille à gros trous.
• Couper le fromage en dés.
• Dans un grand saladier, battre les oeufs avec la farine.
• Ajouter les autres ingrédients, assaisonner et bien mélanger le tout.
• Verser cette préparation dans le moule et bien tasser. Faire cuire environ 30 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.
• Démouler dès la sortie du four, et servir sans attendre!

Suggestion : Accompagner ce plat d’une salade verte.

Apports nutritionnels, par part

• KCal 185
• Protéines 13 g
• Lipides 8 g
• Glucides 15 g