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Gâteau de pommes de terre façon raclette

Gateau pommes de terre facon raclette - votre dieteticienne - valerie coureau

Croyez-vous que joindre une recette de raclette et une alimentation équilibrée et diététique est impossible? Surprenez-vous avec cette recette!

Ingrédients pour 8 personnes

  • 500 gr de pommes de terre
  • 1 gros oignon
  • 150 gr de râpé de bacon ou bacon en tranches
  • 130 gr de fromage à raclette
  • 3 gros oeufs
  • 25 g de farine
  • Sel, poivre du moulin

Préparation

  • Préchauffer le four à 190°C. Disposer le moule sur la plaque aluminium.
  • Laver et éplucher les pommes de terre et l'oignon. Sécher avec un essuie tout. Râper avec la grille à gros trous.
  • Couper le fromage en dés.
  • Dans un grand saladier, battre les oeufs avec la farine.
  • Ajouter les autres ingrédients, assaisonner et bien mélanger le tout.
  • Verser cette préparation dans le moule et bien tasser. Faire cuire environ 30 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.
  • Démouler dès la sortie du four, et servir sans attendre!

Suggestion : Accompagner ce plat d’une salade verte.

Apports nutritionnels, par part

  • KCal 185
  • Protéines 13 g
  • Lipides 8 g
  • Glucides 15 g