Clafoutis léger fraise rhubarbe

Préchauffez votre four à 190°C.
Epluchez, lavez la rhubarbe puis coupez-la en petits tronçons tout en enlevant les fils. Versez un peu de sucre dessus, mélangez et laissez macérer le temps de faire les autres étapes.
Faites de même avec les fraises.
Mélangez ensemble les poudres : la farine, les sucres et la poudre d'amandes.
Dans un autre saladier, battez les oeufs puis ajoutez le lait. Mélangez bien.
Rassemblez et mélangez les deux préparations. Vous obtiendrez une pâte lisse, liquide et légèrement mousseuse.
Egouttez la rhubarbe qui aura rendu un peu d'eau puis disposez les morceaux dans le fond de chaque empreinte individuelle. Ajoutez également les morceaux de fraises.
Versez ensuite l'appareil à clafoutis (léger) et enfournez pour une trentaine de minutes.
Laissez ensuite refroidir avant de servir.