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Voici une recette facile pour les pique-niques ou pour toute occasion qui se veut rapide, simple mais gouteuse et qui peut s'emmener partout

Ingrédients pour 8 personnes

• 3 œufs
• 300g de pain ou pain de mie rassis
• 750 ml de lait demi écrémé
• 50g de gruyère râpé
• 1 petite boîte de thon au naturel (140g) ou surimi râpé ou jambon blanc en lamelles
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
• Sel, poivre, herbes fraîches

Idée: cette recette peut se décliner à l'infini avec les ingrédients du placard ou les restes

Préparation

• Faire chauffer le lait. Y faire tremper le pain pendant au moins 15 min.
• Mixer la préparation obtenue. Ajouter les œufs, le concentré de tomates et les autres ingrédients de votre choix.
• Saler et poivrer.
• Verser dans un moule en silicone et faire cuire au moins 40 min à 190°C.

Voilà, c'est prêt! Vous pouvez servir chaud ou froid, à votre convenance.

Une suggestion d'accompagnement : 1 salade verte ou 1 assiette de crudités

Apports nutritionnels, par part

• KCal 220
• Protéines 15g
• Lipides 6g
• Glucides 26g