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Une recette simple, rapide, faible en calories, que l'on adaptera aux légumes de saison

La volaille est diététique, pauvre en graisses, et riche en protéines ; n'hésitez pas à faire varier cette recette avec les légumes de saison afin de bénéficier au mieux des vitamines et minéraux!

Pour connaître tous les avantages à cuisiner des légumes de saison, lisez l'article sur les fruits et légumes de saisons

Ingrédients pour 4 personnes

• légumes variés coupés (800g)
• oignons coupés en dés (200g)
• 150 ml de vin blanc
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• herbes de Provence ou autres fines herbes

Préparation

• Préchauffer le four à 210°C.
• Mettre le vin blanc dans un plat allant au four. Disposer les oignons émincés, la cuisse de dinde et les légumes autour.
• Saler, poivrer et napper d’huile.
• Mettre au four pendant au moins 1 heure à 210 degrés.

Apports nutritionnels, par part

• KCal 322
• Protéines 31.5g
• Lipides 16g
• Glucides 14g